Le domaine regroupe les Chateaux Liversan et Fonpiqueyre depuis le XVIII eme siècle.

Sur la commune de St Sauveur limitrophe de Pauillac, au coeur du vignoble Médocain, le Château Liversan Cru Bourgeois Supérieur produit sur 30 hectares, des vins élégants et d'une grande finesse.

L'encépagement est composé de 40% de Merlot, 50% de Cabernet Sauvignon, 5% de Cabernet Franc et 5% de Petit Verdot.

Le terroir de graves fines sur un plateau calcaire est très filtrant et l'enracinement des vignes en est grandement favorisé. Ne souffrant pas d'excès d'eau au printemps les plants peuvent s'alimenter d'une manière satisfaisante même au plus fort de l'été.

Les derniers millésimes nous semblent assez proches des ambitions que nous avons pour la production de ce château. D'une structure tannique solide, le caractère plutôt féminin de ces vins s'exprime par l'onctuosité des tanins et une grande complexité aromatique.

Prêts à être dégustés assez rapidement, les vins du Château Liversan présentent néanmoins une très bonne aptitude au vieillissement.

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